شاركه أندرو كينباك، كضيف مدوّن ضيف.

من خلال الجلوس بين أشجار البلوط الحية الغريبة وأشجار الصنوبر الشاهقة في منتزه First Landing State Park ؛ وإشعال النار وإعداد الجمر، يمكن للمرء أن يضيع بسهولة في أسرار وتاريخ المنتزه.

ربما تجد عقلك يسافر عبر الزمن إلى 1607 عندما وطأت أقدام البريطانيين الشاطئ هنا لأول مرة وتتساءل ما هي أفكارهم الأولى حول هذه المنطقة الجديدة التي احتضنت الكنوز الطبيعية لكل من الأرض والبحر.

أو ربما قد تجد نفسك تبني قصصاً في ذهنك عن بعض الأبطال والأشرار الكبار الذين طبعوا أسماءهم وأوقاتهم هنا؛ وربما تعثر على الكنز المخبأ للقرصان سيئ السمعة بلاكبيرد الذي يقال إنه اتخذ من هذا المكان مقراً له لبعض الوقت أو ربما تتمنى الانضمام إلى طاقم فيلق الحفظ المدني الأمريكي الأفريقي الرائد الذي بنى هذا المكان الجميل.

نبدأ رحلتنا في منتزه فيرست لاندينج ستيت بارك بوجبة التخييم هذه

إذا شرد عقلك، فأنت بالتأكيد لست وحدك.

متنزه فيرست لاندينج ستيت بارك هو متنزه التناقضات. يمكنك قضاء اليوم بأكمله على شواطئ تشيسابيك والسماح لملح البحر بالتغلغل في جلدك أو التنزه في ممر السرو الأصلع والاستمتاع بمشاهدة مستنقعات المياه العذبة ومجموعة مذهلة من الحياة النباتية والحيوانية.

يمكنك الجلوس في موقع التخييم الخاص بك ونسيان العالم الخارجي أو يمكنك الجلوس والتأمل فيما يجري في عالمنا وأنت تسمع بين الحين والآخر صوت إطلاق نيران الرشاشات أو صوت دوي الطائرات النفاثة أثناء التدريب في قاعدة ليتل كريك-فورت ستوري الاستكشافية المشتركة المجاورة (نداء بوق ريفيل والنشيد الوطني كل صباح حوالي الساعة 7:45 صباحاً هو أمر ممتع وفريد من نوعه في تجربة التخييم).

هذه التناقضات وأكثر من ذلك عندما يتم جمعها معًا تجعل تجربة متنزه ولاية فرجينيا فريدة من نوعها.

وجبة تخييم في البحر والبر، تُظهر التناقضات المذهلة

أردنا أن نلتقط هذه التناقضات عندما يتعلق الأمر بإعداد وجبة تخييم. قمنا بجمع إبر الصنوبر الجافة التي كانت تغطي جزءاً كبيراً من مواقع التخييم في المنتزه والتي كانت توفر لك مشعلاً رائعاً للنار وسريراً طبيعياً مريحاً لوضع خيمتك عليه. كان من حولنا العديد من العائلات والمسافرين والشخصيات المنفردة التي كانت قد أشعلت نيرانها بالفعل وكانت تطهو وجباتها الخاصة بها وكانت في حالة من البهجة.

يضفي التخييم في فيرست لاندينج مسحة من أجواء المهرجانات تقريباً، فبينما توفر معظم مواقع التخييم مستوى من الخصوصية باستخدام الأشجار وبقع من الأشجار، إلا أنها أيضاً قريبة بما يكفي لتشعر بأنك جزء من عائلة واحدة كبيرة سعيدة. وبجوار موقعنا كانت هناك عائلة مبتهجة قد علّقت أضواء عيد الميلاد الجليدية على الأشجار وبدأت في طهي وجبة دسمة من أكوام من شرائح اللحم البقري وسرطان البحر الأزرق. قارن أطفالنا مجتمعين بين أراجيحهم الشبكية ولعبوا بألعاب بعضهم البعض وتبادلوا الكنوز التي عثروا عليها على شاطئ البحر.

كما قمنا بقلي القرع المنحني على النار المفتوحة

في هذه الليلة كانت وجبتنا لتكريم كل من البحر والبر، تماماً كما يفعل الهبوط الأول بطريقته الخاصة. قررنا أن نخرج الكابوبس ونضع الروبيان الملفوف في لحم الخنزير المقدد على النار. كانت الوجبة سهلة التحضير وبسيطة وسريعة الطهي. مع وضع صلصة الشواء على الروبيان أثناء وضعه على النار، ستعرف أن وجبة المخيم هذه ستنتقل إلى المستوى التالي.

قمنا بإقران الروبيان المشوي بلحم الخنزير المقدد مع قرع الكروكنيك المقلي وسلطة جانبية صغيرة. استكملت صلصة الشواء بشكل مثالي الروبيان ولحم الخنزير المقدد المالح، بينما كان القرع الخفيف والخضروات الطازجة وجبة هادئة وسهلة بعد الطبق الرئيسي القوي. 

روبيان مشوي مغلف بلحم الخنزير المقدد مطهو بشكل مثالي على نار المخيم

ومع انتهاء الوجبة وذوبان النار المشتعلة ببطء في جمر هادئ متوهج، كان دخان النار ينسج عبر أشجار البلوط الغامضة والهائجة. بدأ المخيّمون الآخرون في الاستقرار أيضًا، بعضهم يراقبون أطفالهم وهم يركضون في حلقة المخيم، والبعض الآخر يسحبون غيتارًا أو اثنين من أجل بعض الموسيقى المسائية والبعض الآخر يستعد للنوم ليلاً.

Enjoy a meal from the glowing embers and wood-fire of a Virginia State Park campsite

مع بدء مشاهد وأصوات فيرست لاندينج في الغسق، قد يجد المرء نفسه يحدق في الجمر ويشرد ذهنه ويتساءل عما إذا كان شعب تشيسابيك وهنود بوهاتان الذين سكنوا فيرست لاندينج منذ مئات السنين قد اجتمعوا أيضًا حول النار وتشاركوا لحظة في الجمر.

الوصفات

روبيان مشوي مغلف بلحم الخنزير المقدد

1. نزع قشر الروبيان الكبير ونزع عروقه

2. قطع شرائح اللحم المقدد إلى نصفين

3. لف كل قطعة من الروبيان في لحم الخنزير المقدد

4. سيخ الروبيان الملفوف بلحم الخنزير المقدد

5. تأكد من أنك تبدأ بشواية نظيفة

6. قم بتغطية الشواية بالقليل من الشحوم أو الدهون، استخدمنا الزبدة

7. توضع الأسياخ على الشواية

8. ادهنيها بصلصة الشواء المفضلة لديك

9. بعد حوالي 5 دقيقة اقلب الأسياخ بعد دقيقة تقريباً

10. ادهني الجمبري مرة أخرى بصلصة الشواء

11. بعد حوالي 4 دقيقة إضافية، عندما ينضج الروبيان ويبدأ اللحم المقدد في النضج ويبدأ اللحم المقدد في الهشاشة، تكون الأسياخ قد نضجت

قرع كروكنك مقلي

1. احفظ القليل من قطع لحم الخنزير المقدد الأكثر دهونًا

2. قطّعي اللحم المقدد إلى مكعبات وارميه في مقلاة من الحديد الزهر الساخن

3. بعد أن ينضج لحم الخنزير المقدد قليلاً يُضاف البصل الأصفر المقطّع إلى مكعبات ونصف بصل أصفر

4. عندما يلين البصل ويبدأ في أن يصبح شفافاً أضيفي أربع حبات من القرع المقطّع إلى شرائح رقيقة

5. أضيفي القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة

6. ينضج هذا الطبق عندما يلين القرع ويبدأ البصل في التحمير

سلطة جانبية

شيء طازج في الطبق يقطع وفرة لحم الخنزير المقدد في هذه الوجبة ويضيف بعض الألوان الجميلة إلى أطباقك.

1. مزيج السبانخ/الخس الصغير

2. Tomato

3. فيرمونت شيدر فيرمونت

4. صلصة الخل البلسمي

السيرة الذاتية

انضم إلينا ونحن نحاول زيارة كل متنزهات ولاية فيرجينيا وطهي وجبة لذيذة على نار المخيم (إن أمكن) والمغامرات التي تنطوي عليها مع برنامج "لحظات في الجمر".

تأكد من متابعة أندرو كينباك على إنستغرام هنا: @vacampfire

---

اعرف المزيد عن التخييم في متنزه فيرست لاندينج ستيت بارك. تحقق من التوافر أو قم بحجز مخيم. أو اتصل على 800-933-7275.

هل تعلم أنه يمكنك أيضاً إتقان مهارة الطهي على نار المخيم عندما تقيم في أحد خيامنا؟ 

قد تستمتع أيضاً: هل تريد التخييم، ولكنك لا تملك خيمة؟ لدينا هذا.